Скачать или смотреть БЕЗ водяной бани🔥Сливочный и нежный рецепт чизкейка Нью-Йорк!

БЕЗ водяной бани🔥Сливочный и нежный рецепт чизкейка Нью-Йорк!

Я перепробовала так много рецептов чизкейков и, наконец, нашла лучший вариант, и наша семья влюбилась в него. Готовится быстро и просто, без предварительной варки основы, без водяной бани, без варки при разной температуре 🤯
Так что, если вы, как и я, искали простой и быстрый рецепт чизкейка, не ищите дальше этого 🤗, потому что я уверен, что он вам понравится.

Ингредиенты:

Для основы:
120 г среднего сладкого печенья
80 г сливочного масла
Перемешать, выложить в разъемную форму, слегка прижать и готово!
❗️Если вы хотите, чтобы основа была хрустящей, то выпекайте ее при 170°C 8-10 минут, затем дайте остыть, прежде чем добавлять начинку.

Для этого рецепта использовалась круглая разъемная форма диаметром 9 дюймов (24 см).

Начинка:
600 г сливочного сыра
115 г сахара
2 яйца
200 г сметаны (или 100 г греческого йогурта + 100 г жирных сливок)
Сок 1/4 лимона
5 капель ванильной эссенции (или 10 г ванильного сахара)

Топпинг:
300 г ягод на ваш выбор
75 г сахара
3G порошок агар-агара (можно заменить 1 столовой ложкой кукурузного крахмала)

Строго следуйте шагам, показанным в видео, и у вас получится лучший домашний чизкейк!

‼️ ЕСЛИ ваш чизкейк не готов через 90 минут, это может быть связано с тем, что:
1. У вас неэлектрическая духовка, и температура устанавливается вручную, а внутри может быть не 120°C, НО меньше, поэтому проверьте температуру термометром.
2. Ваш чизкейк выше, так как вы можете использовать сковороду меньшего размера, в этом случае готовьте его дольше примерно 10-20 минут, периодически проверяя чизкейк на готовность.


Дорогие друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию нашего канала, выполнив несколько простых действий:
👍 Оцените видео
✅ Подписывайтесь на наш канал (в будущем будет больше вкусных рецептов)
🔔Нажми на колокольчик, чтобы не пропустить ни одного видео
✍️Оставьте комментарий или любой интересующий вас вопрос (будем рады ответить)
📣 Поделись с друзьями

Спасибо за уделенное время, и увидимся в следующем видео 😊.

____________________________________________________________________
Музыка и звуковые эффекты от @epidemicsound
____________________________________________________________________

Социальные сети:
Инстаграм www.instagram.com/cook.n.cheers
ТикТок www.tiktok.com/@cook.n.cheers



#cookncheers #чизкейк #ньюйоркчизкейк