Prendre soin de soi cet été 🌴 : 3 RECETTES HEALTHY et GOURMANDES (faciles à cuisiner)

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Après une semaine intense de tournage (pour mon tout nouveau programme SUMMER SELF-CARE 🌴), je t'emmène avec moi dans une journée dans mon assiette où je te partage 3 recettes équilibrées et gourmandes avec tous les nutriments dont tu as besoin pour te sentir bien cet été ☀️

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Dans cette vidéo, tu pourras retrouver :
3 recettes vegan et faciles à cuisinier, idéales pour l'été !

🥄 Retrouve tous les ingrédients des recettes plus bas 👇

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Timecode :
00:00 - Introduction
00:50 - Petit déjeuner
03:17 - Déjeuner
09:15 - Diner



🥄 Les recettes de la vidéo :

🍑 Nice Cream :
- 100g de banane congelée
- 150g de nectarine congelée
- 100ml de lait de soja sans sucre
- 1 scoop de protéine végétale vanille (j'utilise celle de Alpha Foods)

🥗 Salade de pâtes (idéale pour le Meal Prep) :
- 250g de pâtes de légumineuses
- 1 bol d'aubergines sautées au tamari
- 2 grosses poignées d'épinards frais
- 1/2 cup de graines germées
- 1/4 cup d'olives Kalamata
- 1/4 cup de tomates séchées
- 3 CS de pesto
- Env. 100g de feta de tofu

🌱 Pesto frais :
- 1 cup de noix de cajou
- Jus d’un citron
- 2-3 gousses d’ail
- 4-5 CS de levure maltée
- Env 100g de basilic frais
- 1 CC de sel
- Poivre au goût
- 1 avocat
- 100g de tofu soyeux
- 1 CS d’huile d’olive

🫙Feta de tofu :
- 250g de tofu ferme nature
- 2 CS de jus de citron + 2 CS d'eau
- 2 CC de levure maltée
- 1/2 CC de sel
- 1 CS d'huile d'olive
- 1.5 CS de vinaigre de cidre
- 2 CC de miso blanc
- Basilic, origan, thym : 1/2 CC de chaque
- Baies roses : 1 CC
- Poivre au goût

🧇 Gauffres de courgettes :
- 2 courgettes râpées
- 1 cup de farine de pois chiches
- 1 CS de curry en poudre ou d’épices au choix
- Sel et poivre

Mes recommandations blenders haute vitesse :
- Vitamix : le + haut de gamme, une valeur sûre qui tient au fil des années
- Sir Mix-a-lot Koro : beaucoup plus abordable et aussi efficace que le Vitamix
- Nutribullet : pour les mini-espaces, très efficace mais pas de bâton poussoir

Musique : Epidemic Sound
🎥 Montage : Cynwal Hoper

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