오므라이스 만드는 방법, 오므라이스 소스 만드는법 , 회오리 오므라이스 실패 없는 성공 노하우, 집에서 만들어보세요

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집에서 즐길수 있는 오므라이스 어렵지 않게 만들어보세요
볶음밥에 얹는 계란으로 즐거움이 두배가 됩니다.

(오므라이스 소스) - 백선생 오무라이스 소스 응용버전
버터 (녹였을 때 1.5스푼)
밀가루 1Ts
케첩 2 Ts
돈까스소스 1Ts (없을시 간장대체)
간장 1Ts
설탕 1Ts
식초 약간, 물 1컵 (200ml)

1. 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 갈색이 될 때 까지 볶아준다.
2. 물 200ml, 케첩,돈까스 소스,간장,설탕을 넣고 잘 저어준다.
3. 적당한 농도가 되면 식초를 약간 넣고 불을 끈다.

(볶음밥) - 3인분 기준
스팸1개(소), 김치, 대파 약간, 케첩2Ts, 간장2 Ts, 식은밥 2~3인분

1. 파기름을 낸다.
2. 스팸,김치 순서로 볶은 후, 케첩,간장을 넣고 잘 섞어준다.
3. 밥을 넣고 잘 섞어준후 강불에 볶는다.

(회오리 에그)
1개 당 계란 2개 필요

1. 후라이팬은 넉넉하게 사용 (중자 권장)
2. 가장자리가 익기 시작할 때 젓가락으로 시작
(너무 익으면 찢어지고, 덜 익으면 모양이 잡히지 않습니다.)
3. 젓가락 방향을 서로 11자가 되도록 평행 하게 가운데로 넣은 후
천천히 돌리면서 모양을 잡은 후, 촉촉 할때 불 끄고 마무리.

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