Soupe de poulet au lait de coco - Tom Kha Kai - Tom Ka Gaï - cuisine Thaï - Kumiko Recette

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C’est une soupe de poulet. C’est un plat thai très connue.
Avec plein de parfum exotique qui donnent beaucoup d’appétit
**Pour 3-4 personnes
25g de gingembre
Quelques feuilles de combava
1 branche de citronelle
un peu de piment rouge si vous voulez
Coriandre
1 grand oignon
250g de filet de poulet
Tomate cerise
1 boite de champignon de paille
1 bouillon cube de volaille
400ml d’eau
2 cs de jus de citron
250ml de lait de coco
1/2 cs de sauce de poisson Nuoc-Mam
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