Скачать или смотреть CIARAMICOLA UMBRA | Dolce soffice della tradizione di Pasqua

La ciaramicola, è un ciambellone meringato tipico della città di Perugia e dintorni, che si prepara per Pasqua. Una ricetta tanto semplice quanto scenografica per via del colore e della soffice meringa coperta di palline colorate.
Ha origini antiche, infatti il colore richiama i colori della città di Perugia e si dice che veniva preparata per il proprio innamorato, per festeggiare la Pasqua insieme.
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✎ Prendi nota della #ricetta !
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Ingredienti:

450 farina
3 uova intere e 2 tuorli
200 gr zucchero bianco
150 gr burro
130 ml alchermes (o 110 alchermes + 20 rum)
Scorza limone grattugiata
1 bustina lievito per dolci
150 gr di zucchero per la meringa
Confetti colorati
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LINK ALLA RICETTA:
► #staytuned

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