Hähnchen - Orientalisch, geschmort nicht gegrillt. Dutch Oven Rezepte. One Pot

Ich zeige heute euch ein Gericht aus Orients. Das ist würziges Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und Möhren, welche wurde in Dutch Oven geschmort, gebacken. Das wichtigste Gewürz ist hierbei Sumach. Sumach ist Essigbaumgewürz, das reich an Vitamin C ist. Ich habe Sumach dieses Jahr absolut für mich entdeckt und bin begeistert, wie vielseitig man dieses Gewürz einsetzen kann. Ihr findet es zum Beispiel in türkischen oder arabischen Lebensmittelgeschäften oder bei Amazon.

Dutch Oven Ft6 - ca. 5 Liter , 20+10 Grill Briketts
Zutaten:
4-5 Hähnchenschenkel ( ca 2 Stunden mariniert )
4 mittelgr. Zwiebeln
2-3 Möhren
1/2 EL Sumach Gewürz
3 EL Olivenöl
6-8 Knoblauchzehe ( halbiert)
ein wenig Sumach um Hähnchenschenkel zu bestreuen

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Marinade für Hähnchenschenkel:
1 EL Sumach Gewürz
1 TL Salz
30 ml Olivenöl
1/2 Zitrone (Saft)
Pfeffer schwarz
Chilipulver nach Bedarf