COMO FAZER ABACAXI CRISTALIZADO - RECEITA PROFISSIONAL

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Nesse vídeo te ensino a fazer uma receita doce super fácil nível profissional , abacaxi cristalizado feito em casa passo a passo . Aqui no canal receitas de Alexandre Aalrcão temos outras receitas de doces cristalizados confira no link abaixo :
DOCES DE MAMÃO CRISTALIZADO :    • COMO FAZER DOCE CRISTALIZADOS DE MAMÃ...  
DOCE DE ABOBORA CRISTALIZADO :    • COMO FAZER DOCE CRISTALIZADOS DE ABOB...  

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Receita ; 1 a 2 abacaxis (grandes)
1 litros de meio de água
50 g de bicarbonato de sódio ou 4 colheres de (sopa) de cal virgem

calda : 1 kl de açúcar , 500 ml de água


Dicas e modo do preparo : como visto em video passo a passo

Durabilidade : Doce de abacaxi cristalizado feito profissionalmente – aula completa
A fruta cristalizada é uma opção de produção de doces. Seu preparo consiste em substituir parte da água das frutas por açúcar. A tecnologia da cristalização vai até o ponto de impedir que a fruta se deteriore. Quando bem feitas e bem embaladas elas têm validade de 20 a 30 dias

DOCE DE MAMÃO CRISTALIZADOS :    • COMO FAZER DOCE CRISTALIZADOS DE MAMÃ...  
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