ไก่บ้านตะนาวศรี : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (30 ม.ค. 64)

พี่สตังค์ขอพาไปตะลุยฟาร์มไก่พื้นเมือง “ไก่บ้านตะนาวศรี” ที่ฟาร์มไก่แบบอินทรีย์ ต.เบิกไพร อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี แล้วเข้าครัวไปปรุงเมนูเด็ดเคล็ดลับเฉพาะ กับเมนู “ไก่บ้านตะนาวศรีย่าง กินคู่น้ำจิ้มแจ่มแจ๋ว สูตรพี่สตังค์” และ “ไก่อบฟางต้มโพล้งมะเขือเทศ”

เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์

“ไก่บ้านตะนาวศรี” เป็นไก่บ้านที่เกิดจากพ่อพันธุ์ “ไก่ชนตะนาวศรี” กับแม่พันธุ์ “ไก่แดงตะนาวศรี” ซึ่งเป็นไก่ที่เกิดจากการรวบรวมสายพันธุ์ ที่เอาลักษณะเด่นของไก่หลากหลายสายพันธุ์ในประเทศไทยมาผสมกัน โดยจุดเด่นของ “ไก่บ้านตะนาวศรี” คือ ไก่มีเนื้อแน่น นุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีโปรตีนสูง ไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ เนื้อไก่มีรสอร่อย ไม่เหนียว ไม่ยุ่ย ไม่คาว ไม่มีกลิ่นสาบ ตัวไก่มีโครงร่างที่ดี ได้ปริมาณเนื้อมาก
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ไก่บ้านตะนาวศรี วันเสาร์ที่ 30 มกราคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/BanTung


#ไก่บ้านตะนาวศรี #ไก่ชน #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
-------------------------------------------------------

กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : http://shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
YouTube :    / thaipbs