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Fatti fritti
Ricetta
550 grammi di farina 00
40 grammi di burro
40 grammi di zucchero
10grammi di lievito di birra ( va fatto sciogliere nel latte tiepido
Limone grattugiato
Arancio grattugiato Più il succo
2 uova
200 ml di latte tiepido
In un contenitore mettere le uova assieme allo zucchero burro Scorza di limone e arancio.... amalgamare bene il composto.... Versare la farina un po' alla volta, alternando con il latte tiepido...e il succo del arancia,lavorate bene L'impasto per qualche minuto.... Coprire con la pellicola trasparente, e lasciare lievitare fino al raddoppio.... Un volta lievitato fare le forme e lasciare lievitare una seconda volta,un’ora e mezzo coperto con un panno 😍