ขนมเปี๊ยะลูกส้ม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

ขนมเปี๊ยะลูกส้มมาแล้วจ้าาาา เรียกร้องกันมาเยอะมากกก จัดให้แล้วน้าาา ขนมเปี๊ยะทำไม่ยาก แต่หลายขั้นตอนนิดนึง แต่รับรองว่าทำออกมาแล้วชื่นใจแน่นอน

ลิงค์ร้านพี่อูมค่ะ
https://m.facebook.com/profile.php?id...

**สูตรนี้ทำได้ 35 ลูก**

ส่วนผสมไส้ถั่ว
ถั่วเขียวเลาะเปลือกดิบ 300 กรัม
กะทิ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมแป้งใน
แป้งเค้ก 135 กรัม
เนยขาว 55 กรัม

ส่วนผสมแป้งนอก
แป้งเค้ก 265 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 115 กรัม
น้ำมันพืช 100 กรัม
น้ำเปล่า 135 กรัม
น้ำตาลทราย 95 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยขาว 20 กรัม

ส่วนขนมทาหน้าขนม
ไข่แดง 3 ฟอง
นมสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีส้ม
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่

FB :   / chefnun  
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iam...
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : [email protected]