MIE HOKKIAN ala LC

MIE HOKKIAN ala LC
=================
'Lily Chan's kitchen

Bahan :
1 pak mie basah 500gr
1 mangkuk sawi hijau, potong2.
2 butir telur
Secukupnya baso ikan/sapi/ayam, iris2.
Secukupnya ayam, iris2, rendam dengan sedikit Rajarasa.
Secukupnya udang kupas.
3 siung bawang putih, cincang/geprek.
4 butir bawang merah, iris2.
3/4 sdt garam
Secukupnya merica
Secukupnya Kecap manis (bisa sebagian ganti gula jika tidak suka kecap manis)
Secukupnya kecap asin
Secukupnya Rajarasa
1/2-1 sdt minyak wijen

Sebenernya ini pakai minyak dari lemak babi ya, tapi kali ini aku ga pakai. Bagi teman muslim bisa gunakan ayam yang berlemak atau buat minyak dari lemak ayam sendiri. Caranya letakkan lemak ayam di wajan bersih, panaskan sampai lemak menjadi minyak. Gunakan saat menumis. Atau tambahkan setelah menumis telur.

►Facebook :   / msriddler  
►Instagram :   / lilychans.kitchen  
►Cookpad : https://cookpad.com/id/pengguna/2010211