PIR—COFFEE 2022. Юрий Головков и Хосве Валенсия. Влияние процесса ферментации на вкус и аромат кофе

На PIR—COFFEE 2022 прошел семинар «Влияние процесса ферментации на вкус и аромат кофе» для кофейных специалистов, желающих погрузиться в тему ферментации: от базовых определений до трендов.

Семинар основан на реальном опыте спикеров Юрия Головкова, основателя QQ Coffee и Q грейдера, и Хосве Валенсии, фермера и основателя компании импортера зеленого кофе Hogar Café S.A.S, сооснователь Колумбийской Ассоциации фермеров: Familia del Café.

Интересуетесь производством кофе и хотите знать, почему в ваших чашках появляются те или иные вкусы? Смотрите семинар и делитесь своими впечатлениями тв комментариях.

📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 3-6 октября 2023 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo.

На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков.
Сайт: pirexpo.com