Скачать или смотреть L’alimentation du XXI siècle : 50 ans qui ont tout changé [Épisode 4]

Websérie - Médecine du 21e siècle avec le Dr Yann Rougier [Épisode 4]

Notre alimentation a plus changé en 50 ans qu’en 50 siècles !

Dans cet épisode, le Dr Yann Rougier nous explique comment la transformation industrielle de nos aliments — raffinage, additifs, appauvrissement en fibres — a profondément modifié notre santé digestive, métabolique et émotionnelle. Le corps n’est pas une machine à remplir, c’est un système vivant à équilibrer.

Découvrez pourquoi « nous ne sommes pas ce que nous mangeons, mais ce que nous assimilons », et comment retrouver une santé durable en réconciliant neurosciences, nutrition et médecine du corps.

Chapitrage
00:00 – Dans cette vidéo : notre alimentation a plus changé en 50 ans qu’en 50 siècles
00:40 – Raffinage, additifs et carence en fibres : un monde industrialisé déséquilibré
01:25 – « Nous ne sommes pas ce que nous mangeons, mais ce que nous assimilons »
02:38 – Le système digestif : notre deuxième cerveau
03:50 – Équilibres nutritionnels : index glycémique, acide-base et prévention
05:12 – Rythmes de vie, stress et dérèglement du système nerveux
07:08 – Mot de la fin : retrouver l’équilibre pour une Pleine Santé durable
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