【國宴大師•手抓餅】家庭版手抓餅！酥脆綿軟、蔥香四溢，手抓餅起酥的秘訣原來在這裡！|老飯骨

【國宴大師•手抓餅】家庭版手抓餅！酥脆綿軟、蔥香四溢，手抓餅起酥的秘訣原來在這裡！|老飯骨
小友們好！咱北方人對麵食都情有獨鐘，今天給大家帶來一道家庭版本的手抓餅。
手抓餅最重要的是起酥，其實這點也不難，大家看完視頻就知道秘訣在哪兒了，在家也能操作起來。
還有就是手抓餅容易變硬，小友們做好最好當天吃完，也可以擀成餅以後直接凍起來，吃的時候現烙就好！
視頻最後還有我們的老飯骨叨叨叨環節，看大爺與二伯的莫逆之交！
今日互動小話題：你是從哪道菜認識老飯骨的？

大家好，我們是老飯骨！是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裏學著做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作；
二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者，
老飯骨（吃貨）合體教妳做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！
我們會每周一三五更新視頻，教妳做菜，和妳嘮嗑，與妳分享家的味道。
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