명절 가지전, 불고기양념 재우세요! 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

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#명절전만들기 #가지전

가지전 만들기

재료: 가지, 계란물, 부침가루(튀김가루,밀가루)

양념장: 양조간장2T, 참기름0.5T, 소금한꼬집, 설탕0.5T

1. 가지를 깨끗히 세척하고, 가지를 먹기 좋은 크기로 손질해주세요

2. 볼에 양조간장2T, 참기름0.5T, 소금한꼬집, 설탕0.5T 넣어 잘 녹여주세요

3. 가지 한쪽면에 만든 양념장을 바르고 5분간 재어주세요

4. 계란물, 부침가루를 준비하고 가지 옷을 잘 입혀주세요

5. 팬에 식용유를 두르고 달궈지면 가지를 올려 부쳐주세요
*한쪽면은 바삭하게, 한쪽면은 부드럽게 부치시면 더욱 맛있어요~

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   / @dragonrain  

1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.

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