[ENG SUB]EP318-어묵탕) 겨울철엔 뭐니 뭐니 해도 뜨끈한 국물이죠, 인스턴트보다 간단하고 깔끔하게 끓이는 건강한 어묵탕

#어묵탕 #캠핑요리 #이종임스타일

🥶❄추운 겨울 어묵탕은♨
떼려야 뗄 수 없는 관계가 아닐까요?😻
요즘은 🙉인스턴트 어묵탕이 많이 판매되고 있죠
간단하게 요리하는 인스턴트도 좋지만
인스턴트만큼 간단하게💯
💥천연재료💥로 어묵탕을 끓일 수 있다면?
오늘은 만능 간장을 활용해서
인스턴트만큼 ❤간단하지만
좀 더 깔끔하고😘 건강한🤩 어묵탕을 끓여볼 거예요
함께 시작해 볼까요☃


만능간장 만드는 방법
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👩‍🍳 재료 및 분량 (2~3人)
어묵 250g, 물 5컵(1L), 무 100g, 대파 ⅓대, 청양고추 1개, 다시마(5*5cm) 2장,
삶은달걀 2개, 가래떡 2줄(150g), 다진 마늘 1작은술, 만능간장 4큰술

겨자양념장)
국물 3큰술, 양조간장 2작은술, 연겨자 약간


👩‍🍳 만드는 방법)
1. 어묵과 떡은 먹기 좋은 크기로 썰고 무는 0.5cm 두께로 나박 썬다
2. 가래떡과 대파는 3cm 정도로 썰고 청양고추는 송송 썬다. 다시마는 작게 썬다
3. 냄비에 물과 삶은 달걀, 무, 만능 간장, 다시마를 넣고 10~12분간 끓인다
4. 가래떡, 어묵, 대파, 다진 마늘을 넣어 5분간 끓이고 청양고추를 넣어 한소끔 더 끓여 완성한다
5. 3의 국물을 3 큰 술 덜어 분량의 양념과 섞어 겨자 양념장을 만들어 어묵탕에 곁들인다