Jak zrobić pyszny chleb na zakwasie, bez drożdży?

Po 4 miesiącach prób i testowania różnych przepisów i sposobów wypieku, wreszcie udaje mi się za każdym razem upiec pyszny chleb na zakwasie, bez dodatku drożdży. To dość łatwy przepis i łatwe do zapamiętania proporcje, nie potrzeba też skomplikowanych, ani drogich sprzętów.
Garnek: https://bit.ly/garnek-zeliwny

🌎 Facebook:   / michalgoreckipl  
🌍 Instagram:   / michalgoreckipl  
🌏 Twitter:   / michalgoreckipl  
🌎 TikTok:   / michalgoreckipl  

Przepis na blogu: https://michalgorecki.pl/2020/06/najl...

Rozdziały:
0:00 Wstęp
0:43 Czas
1:57 Sprzęt
3:50 Zakwas
4:58 Jaka mąka?
5:55 Łączenie składników
6:36 Autoliza
6:48 Wyrabianie ciasta
8:17 Wyrastanie i składanie
9:01 Formowanie
9:56 Retardacja
10:12 Nagrzanie naczynia
10:37 Nacinanie
10:58 Pieczenie
11:36 Studzenie

#garygoo #chleb #chlebnazakwasie