Schneller Marillen Blechkuchen - Super Flaumig & Köstlich

Heute gibt es mal wieder ein Ruck Zuck Rezept und zwar einen köstlichen Marillen Blechkuchen oder auch Aprikosen Blechkuchen. Der Unterschied zum klassischen Blechkuchen ist, dass der Teig bei dieser Variante sehr viel flaumiger und fluffiger wird. Schmeckt absolut genial!

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Zutatenliste:
4 Eier
250g Mehl
250g Zucker
100ml Öl
100ml Wasser
1/2 Pkg. Backpulver
ca. 500g Marillen (Aprikosen)
etwas Staubzucker zum Bestreuen (Puderzucker)

Backzeit:
ca. 30 Minuten bei 180 Grad Heißluft (Umluft)

Backrahmengröße: ca. 30x40 cm (die Menge reicht für 1 Backblech in Standardgröße)

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Zeitstempel:
0:00​ Einleitung
0:20​ Teig zubereiten
1:06 Marillen vorbereiten
1:38 Kuchen belegen und backen
2:38 Dekoration und Anschnitt
4:05​ Schlussworte

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2435 Wienerherberg
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