Schneewittchenschnitten - Ein locker fruchtiger Traum ❤️

Heute zeige ich euch eines meiner aaabsoluten Lieblingsrezepte und zwar die Schneewittchen Schnitten. Ich habe das Rezept von meiner lieben Tante bekommen und es gehört zu meinen absoluten Favoriten. Flaumig, Fruchtig, Locker, Herrlich! Unbedingt ausprobieren!

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Ich würde mich wahnsinnig freuen ❤️
Vielen Dank für's Einschalten! 😍

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Zutatenliste:

Teig:
6 Eier
230g Zucker
6 EL Öl (geschmacksneutral)
290g Mehl
1/2 Pkg. Backpulver

Füllung:
250ml Himbeersirup
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
250g Himbeeren

Belag:
500ml Schlagobers (Schlagsahne)
2 Pkg. Sahnesteif
200g Butterkekse

Backrahmen: ca. 30x40 cm
Backzeit: ca. 15 Minuten bei 180 Grad Heißluft (Stäbchenprobe machen!)

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Zeitstempel:
0:00​ Einleitung
0:25​ Teig zubereiten
2:13 Himbeerpudding vorbereiten
3:27 Teig stürzen und mit Pudding bestreichen
5:50 Obers schlagen und Bestreichen
6:50 Keksschicht
7:51 Anschnitt und Kostprobe
8:52​ Schlussworte

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2435 Wienerherberg
Österreich

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