Erdbeer-Joghurt-Torte - Erfrischender Sommerkuchen #20

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Erdbeer-Joghurt-Torte
Zubereitungszeit: 1½ Stunden
Davon Arbeitszeit: 40 Minuten

Zutaten für den Boden:
• 2 Eier (M)
• 75 g Zucker
• 30 g Mehl
• 30 g Speisestärke
• 25 g Mandeln (gemahlen)
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz (optional)

Zutaten für Joghurtcreme:
• 8 Blätter weisse Gelatine
• 500 g Joghurt
• 4 EL Zitronensaft
• 100 g Zucker
• 300 ml Schlagsahne
• 25 g Zucker

Weitere Zutaten:
• 1 Päckchen roter Tortenguss
• 600 g Erdbeeren

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