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달래장 황금레시피 | 2분완성 달래장으로 만드는 반찬 | 봄 제철음식 | 멸치육수 봄달래

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#달래장 #봄달래 #한식레시피 #밥도둑

봄이 오면 꼭 만들어두는 달래장

손질은 조금 번거롭지만 한 번 만들어두면
계란후라이하고 밥에 비벼 먹어도 좋고,
곱창김에 싸 먹어도 좋고,
솥밥에도 좋지만,
초간단하게 2분만에 전자렌지에 야채 돌려서
신선한 들기름, 참기름 둘러서 먹으면 근사한 반찬 됩니다.

이번 영상에서는
✔ 달래 손질법
✔ 물 대신 멸치육수로 깊은 맛 내는 비율
✔ 보관기간 늘리는 방법
✔ 달래장으로 2분 완성 반찬
까지 모두 담았습니다.

-재료
달래 150 g
파 1/2 대
청양고추 1 숟가락 (청고추, 홍고추 가능)
다진 마늘 1 숟가락
간장 5 숟가락
멸치액젓 2 숟가락
고추가루 2 숟가락
멸치육수 5 숟가락

간단하지만 제대로 만든 봄 한 접시를 함께 나눠보고 싶어요

🌸맛있는 건 혼자보다 같이 먹을 때 더 좋으니까요🌸

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