2016 - IlBoccaTV - 271 - Trippa finta di seppie con cavolo nero e crema di cannellini...ed il gusto 'un ha confini! (antipasto/secondo piatto a base di pesce saporito)
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Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
un chiletto e mezzo di seppie
cavolo nero
cipolla carota
aglio
prezzemolo
fagioli cannellini lessati
fumetto di seppia (sedano, gambi di prezzemolo, carota, pepe in grani, chido di garofano, acqua, pelle della seppia)
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
1,5 Kg di seppie
cavolo nero
cipolla, carota, aglio, prezzemolo
fagioli cannellini lessati
fumetto di seppia (sedano, gambi di prezzemolo, carota, pepe in grani, chido di garofano, acqua, pelle della seppia)
sale e pepe quanto basta
olio extravergine
Ingredients for 4/5 persons (english):
1.5 Kg of cuttlefish
kale
onion, carrot, garlic, parsley
boiled cannellini beans
Comic sepia (celery, parsley stalks, carrot, pepper, cloves chido, water, skin of the cuttlefish)
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
1,5 Kg de sepia
col rizada
cebolla, zanahoria, ajo, perejil
frijoles cannellini hervidas
sepia Comic (apio, tallos de perejil, zanahoria, pimienta, clavo chido, el agua, la piel de la sepia)
sal y pimienta al gusto
el aceite de oliva virgen extra
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
1,5 kg Tintenfisch
Grünkohl
Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Petersilie
gekochte weiße Bohnen
Comic sepia (Sellerie, Petersilie Stiele, Karotten, Pfeffer, Nelken chido, Wasser, Haut der Tintenfisch)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl extra vergine
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
1,5 kg de seiches
chou frisé
oignon, la carotte, l'ail, le persil
haricots blancs cuits
sépia Comic (de céleri, les tiges de persil, carotte, le poivron, les clous de girofle chido, l'eau, la peau de la seiche)
sel et poivre au goût
l'huile d'olive extra vierge
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