Скачать или смотреть Pistachio & Kunafa Chocolate Bar شوكولاتة بالكنافة 🍫💚 والفستق

بار شوكولاتة محشو بالكنافة الممزوجة بالفستق والطحينة ..

وبالنسبة للقالب فيُفَضَّل استخدام قالب شوكولاتة مرتفع لأن الحشو سيأخذ حيّزاً ولكن كل قوالب الشوكولاتة المتوفرة عندي رقيقة السُمك لذا صنعت الشوكولاتة والحشو بشكل بارات مُقَطَّعة ..

A chocolate bar filled with a mixture of kunafa, pistachios, and tahini.

As for the mold, it's best to use a deep chocolate mold since the filling takes up space. However, all the molds I had on hand were quite shallow, so I ended up making the chocolate and filling as cut-up bars instead ..

-----------------------------

🔴 لمعرفة خطوات التحضير بالتفصيل، يُرجى تفعيل الترجمة (CC) من إعدادات الفيديو.


🔴 To see the full preparation steps, please enable subtitles (CC) from the video settings.

-----------------------------

Ingredients / المكوّنات :

تحميص الكنافة / Kunafa Toasting :

200 جرام كنافة
200g kunafa (shredded phyllo dough)

2 ملاعق كبيرة سمنة أو زبدة مُذابة
2 tbsp ghee or melted butter

-----------------------------

الحشو / Filling :

1/2 كوب "125 جرام" كريمة فستق مُذابة
1/2 cup (125g) pistachio cream, melted

1/4 كوب "65 جرام" طحينة
1/4 cup (65g) tahini

-----------------------------

التغطية / Coating :

200 جرام شوكولاتة داكنة
200g dark chocolte

200 جرام شوكولاتة بالحليب
200g milk chocolate

-----------------------------

التزيين / Garnish :

100 جرام شوكولاتة بيضاء
100g white chocolate