33.【パンとシフォンケーキ大量生産】音声あり 家庭用オーブンでシフォンケーキ2台同時焼き

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【コーンマヨエッグパン マフィン型6個取×2】
強力粉 300ｇ
きび砂糖 40ｇ
卵 30ｇ
無塩バター 45ｇ
水 (ぬるま湯)160cc
生イースト 9ｇ(ドライの場合は4ｇ)
塩 6ｇ

220℃予熱
200℃12分～14分

◎レンジでスクランブルエッグ
卵2個
コーン適量
牛乳 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2

◎トッピング
マヨネーズ
ケチャップ
ミックスチーズ


【シフォンケーキ 17cmトール型×2】
卵黄10個
卵白 330ｇ(10個分)
グラニュー糖 160ｇ
米油orグレープシードオイル 80ｇ
水(ぬるま湯か常温水)120ｇ
スーパーバイオレット 160ｇ
塩 少々

パインチーズ味は
ドライパイン5個くらい、
クリームチーズ入りのベビーチーズ4個を
プレーン生地に加えてください。


180℃予熱
170℃30～35分焼成


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#大量生産#シフォンケーキ

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