Selerowa Kaponata - Wyborne Danie Z Selera

Kochani, uwielbiamy selery, ich słodycz, smak. Seler często gości w naszych potrawach, a tym razem zagościł w daniu kuchni włoskiej. Serdecznie Wam polecamy tę potrawę.
Przepis na kaponatę selerową
Składniki: 1 duży seler; olej lub oliwa do smażenia; 3 ząbki czosnku; szczypta płatków chilli (opcjonalnie); 2 łyżki kaparów; 4 łyżki czarnych oliwek; 1 słoik pomidorów (przecieru, pomidorów jak z puszki albo sosu pomidorowego); 1 łyżka octu balsamicznego, 2 łyżki orzechów włoskich posiekanych i uprażonych; 1 łyżka rodzynek; sól i pieprz do smaku
Wykonanie: seler pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Na dnie garnka rozgrzej olej i usmaż selera. Czosnek, oliwki, kapary pokrój w plasterki. Kiedy seler będzie dość miękki przełóż go na papierowy ręcznik i posól, popieprz. Na olej po smażeniu selera włóż czosnek i płatki chilli. Smaż, aż czosnek się zezłoci. Włóż kapary i oliwki. Po dwóch minutach dodaj sos pomidorowy, ocet balsamiczny, orzechy, rodzynki. Przykryj garnek i duś (od 2 minut do 30 minut - w zależności, czy masz już gotowy sos pomidorowy z przyprawami czy dodałaś pomidory lub przecier). Do sosu dodaj usmażone wcześniej selery i dobrze zamieszaj.
Gotowe, smacznego :-)
Przepis pochodzi od Jadłomonii.
☕ Masz ochotę na wspólną kawę? Jeśli lubisz nasze filmy i podobają Ci się wiedza i idee, które w nich przekazujemy, możesz teraz wspierać nasze działania. Postaw nam symboliczną kawę. Twoja kawa pozwoli nam rozwijać nasz kanał. Dziękujemy :-) Kliknij w link i już pijemy razem kawę: https://buycoffee.to/permakulturalorenz

===PROGRAM WSPARCIA NASZEJ PRACY kliknij przycisk "WESPRZYJ" i dowiedz się więcej / @perma-kultura

Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
Zdjęcie baneru: Monika i Emil Pośpieszni, http://www.pospieszni.pl
www.kwantomed.pl

Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends    / @slowlife...  
Kwantomed TV    / @germanska-5prawnatury  

Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: [email protected]
#permakultura #viral #przepis #caponata #selera