SALCHICHAS ALEMANAS ESTILO FRANKFURT | Episodio 253

Os presentamos una nueva video-receta: Salchichas alemanas. Estas deliciosas salchichas estilo alemanas o Frankfurt son muy fáciles de hacer. Es una opción perfecta para comerlas en un hotdog o en una barbacoa. Si las preparas no las volverás a comprar en el supermercado. Espero que os guste.

INGREDIENTES
- 400 g de ternera (carne de vacuno)
- 300 g de pierna de cerdo
- 150 g de tocino o grasa de cerdo
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de sal
- Una pizca de nuez moscada
- 175 ml de cerveza rubia
- 1 hoja de laurel
- Cúrcuma (opcional)
- Tripas de cerdo o colágeno
- Cordón de cocina.

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