韩国酱土豆，韩国小菜家庭的做法 | 통감자 조림，맛있게 만드는 꿀팁 5가지

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今天做了韩国小菜系列之“酱土豆”，和酱黑豆一样都是下饭小菜
•好吃秘诀：
①土豆选用嫩的小土豆，不去皮
②土豆为了进盐，提前用水加食盐和白醋煮10多分钟，用筷子戳土豆确认土豆是否熟了，煮至7,8分熟就好
③用冷水冷却土豆可以使得土豆更劲道
④土豆回锅油煎至表面略金黄后再加入底料酱汁，盖上锅盖焖煮至底料几乎被土豆吸收
⑤焖煮的过程需要不断翻动土豆使其均匀吸收酱汁

•主要食材：
带皮小土豆 20个
绿辣椒 1个
红辣椒 1个

•酱土豆需要的酱汁底料配方：
酱油(比如海鲜酱油) 2大勺(50ml) 진간장 5큰술
液体糖(或者蜂蜜) 1大勺(25ml) 올리고당 2.5큰술
蒜泥 1小勺（15ml） 다진마늘 1큰술

•音源
Track : Waterdrop-Tido Kang
Music provided by Tido-kang
Watch : https://www.youtube.com/watch?v=rFZLb...

•联系方式
E-mail : [email protected]
全网平台统一ID： 韩国媳妇tiffany

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