간장 끓이지 않고 쉽게 깻잎장아찌 만드는법

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재료: 깻잎200장정도. 물300ml. 간장300ml. 소주100ml. 
설탕200ml. 식초200ml.
***소주 대신 미림 넣어도 됩니다. 미림 넣을때는 설탕양 줄이세요
*** 설탕대신 매실청 넣어도 됩니다. 매실청 넣을때는 식초양 조금 줄이세요
*** 간장물은 기호에 따라 조절해서 넣으세요
*** 간장물은 나중에 드시고 재사용가능합니다.
재사용할때는 한번 끓인후 사용하세요


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