Рецепт настоящей валенсийской паэльи Retsept nastoyashchey valensiyskoy pael'i

Сегодня мы представляем вам рецепт настоящей валенсийской паэльи, традиционного рецепта, который, несомненно, является деликатесом богов.
Ингредиенты на 5 человек:
-500 грамм риса сорта Бомба. Можно заменить сортами
Райс Дж. Сендра, Баия, Альбуфера, Сениа. Тем более, что это круглый рис
350 г плоской зеленой фасоли (ферраура или байокета)
130-150 грамм Гаррофо
750 грамм куриного филе, нарезанного кусочками
Половина кролика (примерно 500 грамм)
400 грамм натертых свежих помидоров
2 чайные ложки сладкой паприки
Солить по вкусу
_ Шафрановые нити
Вода (примерно 3-3,5 литра)
Оливковое масло первого холодного отжима (примерно 50 мл)

Рекомендуемая паэлья:
В видео мы используем паэлью 42 см, но можно использовать и паэлью 50 см, она даже более рекомендуется.
Segodnya my predstavlyayem vam retsept nastoyashchey valensiyskoy pael'i, traditsionnogo retsepta, kotoryy, nesomnenno, yavlyayetsya delikatesom bogov.
Ingrediyenty na 5 chelovek:
-500 gramm risa sorta Bomba. Mozhno zamenit' sortami
Rays Dzh. Sendra, Baiya, Al'bufera, Senia. Tem boleye, chto eto kruglyy ris
350 g ploskoy zelenoy fasoli (ferraura ili bayoketa)
130-150 gramm Garrofo
750 gramm kurinogo file, narezannogo kusochkami
Polovina krolika (primerno 500 gramm)
400 gramm natertykh svezhikh pomidorov
2 chaynyye lozhki sladkoy papriki
Solit' po vkusu
_ Shafranovyye niti
Voda (primerno 3-3,5 litra)
Olivkovoye maslo pervogo kholodnogo otzhima (primerno 50 ml)

Rekomenduyemaya pael'ya:
V video my ispol'zuyem pael'yu 42 sm, no mozhno ispol'zovat' i pael'yu 50 sm, ona dazhe boleye rekomenduyetsya.