中華の基本おうちでできる！失敗しない！やわらかジューシー【黒酢の酢豚】

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中華の定番料理の一つ、酢豚をご紹介します。
固くなりがちな肉もバラ肉のスライスを巻いて使うことで、やわかくジューシーに仕上がります。玉ねぎやピーマンは一緒に炒めず、サラダ感覚で生のスライスを盛り付けるのがWakiya流。黒酢の濃い味とさっぱりとした野菜がちょうど良いバランスです。
材料と詳しいレシピはコメント欄に上げました。ぜひ参考にしてください！
#黒酢の酢豚　#基本の中華　#アイアンシェフ　＃定番中華

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