Vișinată de casă - cea mai bună rețetă veche de lichior de vișine extrafin | Savori Urbane

Cea mai bună vișinată se prepară așa cum vă arătăm aici! Câte grade trebuie să aibă vișinata? Rețeta de vișinată de casă este simplă dar presupune un timp mai îndelungat de așteptare (maturare). Noi nu fermentăm vișinele cu zahăr la soare, ci preparăm un extract alcoolic, la întuneric și răcoare (conform principiilor din chimie). O vișinată frumos colorată, aromată și cu gust fin se obține cu vișine și cu alcool dublu rafinat sau cu vodka, nu cu rachiu, țuică sau pălincă din tot felul de alte fructe (adesea cu arome dubioase). În fond, vișinata este un lichior din vișine și trebuie să aibă o tărie finală de 25-30°.
*INGREDIENTE
1 kg de vișine cu sâmburi
1 L de alcool dublu rafinat de 96°
1 kg zahăr
1 L apă
REȚETA CU VODKĂ (38-42°)
1 kg de vișine cu sâmburi
2 L de vodka
1 kg de zahăr (nu se mai pune apă ci se toarnă zahărul direct în borcan sau în damigeană și se amestecă bine).
Rețeta scrisă pe blog (din 2018) este aici https://savoriurbane.com/visinata-de-... și a fost testată de milioane de cititori! Rezultatele sunt net superioare oricărei alte rețete de vișinată!
Mai multe rețete de lichioruri de casă găsiți aici: https://savoriurbane.com/tag/lichior/
________________________________________________________________________
***
Afinată https://savoriurbane.com/afinata-trad...
Caisată https://savoriurbane.com/caisata-de-c...
Zmeurată https://savoriurbane.com/zmeurata-de-...
Limoncello https://savoriurbane.com/limoncello-r...
Trandafirată (lichior de trandafiri) https://savoriurbane.com/lichior-de-t...
Nucată (lichior de nuci verzi) https://savoriurbane.com/lichior-de-n...
Lichior de mentă https://savoriurbane.com/lichior-de-m...
Lichior de gutui (gutuiată) https://savoriurbane.com/lichior-de-g...
Mai multe rețete video de conserve pentru iarnă:    • Conserve pentru iarnă  
Vă recomand și    • Prăjitura simplă cu vișine sau alte f...  
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook:   / savoriurbane1  
Instagram:   / savori_urbane  
TikTok:   / savoriurbane  
Blog: https://savoriurbane.com/