POLENTA CHIPS (SCAGLIOZZI DI POLENTA): Ricetta da provare subito!

Polenta chips o scagliozzi di polenta? Questi bastoncini di polenta fritti sono conosciuti in tutta Italia, seppur con nomi diversi: facilissimi da preparare e con una croccantezza irresistibile, sono perfetti da preparare come antipasto o da sgranocchiare durante l’aperitivo, conditi solo un po’ di sale oppure tuffati nella tua salsa preferita!

00:00 – PRESENTAZIONE
00:15 - PREPARAZIONE POLENTA
01:28 - TAGLIO CHIPS
02:04 - FRITTURA
02:41 - CONDIMENTO E IMPIATTAMENTO


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★ INGREDIENTI (dosi per 30 polenta chips)

Farina di mais fioretto 250 g
Acqua 1 l
Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
Rosmarino q.b.
Sale grosso q.b.
Olio di semi q.b. (per friggere e ungere la teglia)



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