[설 특집] 누구나 무조건 성공하는 양념 비율 알려드릴게요! / 돼지갈비, 갈비찜 Braised Short Ribs

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소갈비만큼 맛있는 돼지갈비를 만드는 레시피!

꼭 명절이 아니더라도 평소에도
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-------------- 재료 ------------

돼지갈비 1.6~1.8kg
무 400g
당근 1개
표고버섯 5개 이상
꽈리고추 15개
홍고추 1개
대파 2대
깐마늘 10알
건고추 2개
양조간장(또는 진간장) 180ml
맛술(미림) 180ml
흑설탕 양조간장의 절반(계량컵 90ml 눈금선까지)
물 2리터
생강즙 1스푼
참기름 2스푼
통깨 1스푼


#명절음식
#돼지갈비
#갈비찜

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