CHEESECAKE al Cioccolato Bianco senza Cottura in Forno

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La ricetta dolce di oggi è una torta fredda cremosa e golosissima: la cheesecake al cioccolato bianco. E' un dolce estivo facilissimo, da preparare velocemente e con una semplice decorazione creata con scaglie di cioccolato e lamponi freschi. Se cerchi una cheesecake all'italiana, facile e veloce da fare, prova questa ricetta e facci sapere cosa ne pensi. A noi è piaciuta molto e siamo sicuri che non te ne pentirai.

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🧁 INGREDIENTI
150 gr di Digestive
60 gr di amaretti
90 gr di burro
12 gr gelatina
250 gr di cioccolato bianco
100 ml di latte
500 gr di ricotta
300 ml di panna fresca
50 gr di zucchero a velo

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[ENG]
Today's recipe is a creamy and yummy cold cake: white chocolate cheesecake. It's a super easy, quick-to-prepare summer dessert with a simple decoration created with chocolate chips and fresh raspberries.

INGREDIENTS
5 oz Digestive
2 oz Amaretti
6 tbsp burro
0.4 oz gelatine
9 oz white chocolate
0.4 cup milk
17 oz Ricotta
1.2 cups fresh cream
5 tbsp icing sugar