Скачать или смотреть 3 recettes de gaufres salées

Les gaufres peuvent être servies en version salée. 3 garnitures au choix dans cette vidéo : champignons caramélisées, ricotta/courgette ou saumon/avocat. Suivez les conseils d'Emeline du blog The Green Therapy http://thegreentherapy.com/
↓↓ LA RECETTE ↓↓


Gaufres salées

La pâte à gaufres pour 4 personnes :
• 250 g de farine semi complète
• 40 cl de lait
• 75 g de beurre fondu
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 oignon haché
• 100 g de parmesan
• sel, poivre, herbes

1. Fouetter les oeufs avec le sel, le poivre et les herbes.
2. Ajouter le beurre fondu et le lait, mélanger.
3. Verser la farine en remuant doucement, puis ajouter la levure.
4. Ajouter l'oignon émincé et le parmesan.
5. Laisser poser au frais 30 minutes.

Garniture aux champignons caramélisés (pour 2 personnes)
• 200 g de champignons
• 1 oignon
• 10 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• sel, poivre

1. Laver et émincer les champignons avec l’oignon.
2. Faire revenir 5 minutes à feu fort dans le beurre.
3. Ajouter le sirop d’érable, laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
4. Saler, poivrer, et disposer sur les gaufres.

Garniture ricotta courgette (pour 2 personnes)
• 1 courgette
• huile d’olive
• 150 g de ricotta
• basilic frais
• sel, poivre

1. Laver et émincer la courgette en petits dés.
2. Faire revenir la courgette dans l’huile d’olive pendant 10 minutes dans une poêle.
3. Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le sel, le poivre et le basilic.
4. Sur la gaufre, disposer une cuillère à soupe de ricotta et ajouter la courgette.

Garniture saumon avocat (pour 2 personnes)
• 1 avocat
• 1 fromage frais
• 2 tranches de saumon
• sel, poivre
1. Couper l’avocat en deux, ôter le noyau et écraser avec une fourchette. Ajouter le fromage frais, le citron, le sel et le poivre.
2. Sur la gaufre, disposer la crème d’avocat, ajouter une belle tranche de saumon et une tranche de citron.

Recettes de crêpes et de gaufres http://www.doctissimo.fr/html/nutriti...
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