あんこでお花絞り【ビオラの絞り方】

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ビオラを絞ってみましょう。

ビオラのような平らなお花は、クッキングシートの上に絞り、冷凍庫で凍らせてからデコレーションに使います。


【準備する道具】

●フラワーネイル
●クッキングシート
●花びら口金…１０３番×２個(１０４でもOK)
1つ目の絞り袋に紫のあんクリームを入れる。
2つ目は口金の細い方に白。太い方に紫を入れてます。
●真ん中の黄色…コルネか2番の口金
●絞り袋
●食用の色素（天然色素、ウィルトン アイシングカラー など）


【あんクリームの作り方】

ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
お好みで、生クリームやバターを少量入れると美味しいですよ☺︎
※水分の多い白あんを使用する場合は、キッチンペーパーなどで挟み、水分を取ってくださいね。


いろんな色で絞りたいお花ですね♪♪

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