Скачать или смотреть ZEPPOLA DI SAN GIUSEPPE IN FORMATO GIGANTE | RICETTA FACILE E VELOCE

APPUNTAMENTO DI DOMENICA, DEDICATO ALLA FESTA DEL PAPÀ, CON UNA RICETTA PARTCOLARE
TRASFORMIAMO INFATTI LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE IN UN' ENORME BONTÀ CHE RISPECCHIA IN GRANDEZZA QUESTO STORICO DOLCE .... ZEPPOLONE DI SAN GIUSEPPE PER LA FESTA DEL PAPÀ

Oggi voglio riproporre una ricetta classica per la festa di San Giuseppe e del Papà, una ricetta particolare e unica in quanto a grandezza fisica
Infatti faccio uno zeppolone di San Giuseppe ripieno di crema pasticcera, insomma un classico ritrasformato in scala
La ricetta è al forno e molto facile, consiste in passaggi semplici che trasformeranno le zeppole in torta
Buona ricetta

Vi descrivo come procedere:
In primis prepariamo l' impasto della zeppola... in una pentola mettiamo acqua e burro e facciamo sciogliere sul fuoco
Quando sciolto aggiungiamo la farina e mescoliamo sempre affinché non otteniamo un impasto coeso e amalgamato che si stacca dalle pareti della pentola... a quel punto facciamo intiepidire
Nel frattempo prepariamo la crema pasticcera ed al solito sbattiamo uova e zucchero, aggiungiamo poi la farina e piano piano il latte.... portiamo sul fuoco, facciamo addensare mescolando sempre e una volta fatto la facciamo raffreddare
Torniamo all' impasto delle zeppole e mettiamolo nella ciotola della planetaria (ovviamente si può fare anche a mano ma è più faticoso)... aggiungiamo uno alla volta le uova (aggiungendo il successivo dopo che l' impasto ha assorbito il precedente)
Quando finito otterremo un impasto cremoso e soffice, mettiamolo in una sac a poche
Precedentemente su una carta da forno fate un cerchio di 24cm di diametro (aiutatevi con una teglia di tale diametro) che ci farà da traccia per formare il cerchio dello zeppolone... quindi facciamo 2 giri di impasto con la sac a poche
Quando finito infornate in forno caldo e statico a 200 gradi per 40 minuti
Sfornata la facciamo raffreddare, poi la tagliamo per aprirla
Ora mettiamo la crema pasticcera (aiutandoci con sac a poche) e richiudiamo
Ora con la crema rimasta decoriamo in superficie (se la crema è poca, o meglio se ne gradite più per il ripieno, potrete aggiungere della panna montata ad essa)
Fatti i fiorellini mettiamo su ognuno le amarene... spolveriamo zucchero a velo, tagliamo e gustiamo questo meraviglioso dolce



Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
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#ZeppoloneSanGiuseppe #Zeppole #RicettaZeppolone

Ecco cosa occorre
Ingredienti:
Per l' impasto
5 uova
250gr farina
400ml acqua
125gr burro

Per la crema pasticcera
600ml latte
4 tuorli
100gr farina
100gr zucchero
scorza di limone
amarene sciroppate o candite QB e zucchero a velo QB per decorare


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