Deux recettes de macarons ! FACILE ET INRATABLE

Deux coques croquantes scellées par une onctueuse ganache, le macaron à la meringue Française est le plus simple à faire d'une douceur irrésistible.

🗒Ingrédients pour env 40 coques environs
Soit une vingtaines de macarons:

- 55g de blancs d’œuf
- 75 g de sucre en poudre
- 75 g de poudre d’amandes
- 75 g de sucre glace
- colorant en poudre (facultatif)
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Je vous conseille de tester d'abord et de réaliser que la moitié de la recette
Le temps de cuisson varie aussi selon la taille de vos macarons contrôler manuellement 😉



🗒 Ingrédients pour env 80 coques
Soit une quarantaine de macarons:

- 110 g de blancs d’œuf
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucre glace
- colorant en poudre (facultatif)


🗒 Ingrédients pour la ganache vanille
Pour une vingtaine de macarons:

- 150gr de chocolat blanc
- 105gr de crème liquide 30% de matière grasse minimum
- Vanille en poudre


🗒 Ingrédients pour la ganache framboise
Pour une vingtaine de macarons :

- 100gr de chocolat blanc
- 70gr de crème liquide 30% de matière grasse minimum
- 60 de purée de framboise (recette ci dessous)


🗒 Ingrédients et recette détaillé pour la purée de framboise:
   • Recette facile de la Bûche roulé crèm...  

- 200gr de framboise
- 40gr de sucre en poudre


J'espère que vous apprécierez cette vidéo
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