Скачать или смотреть CAPIROTADA Tradicional: Receta con Jarabe de Piloncillo | 2 de 7 CAZUELAS

Continuamos con la tradición de Cuaresma en el canal. Hoy preparamos la segunda receta de la serie Las 7 cazuelas de cuaresma: Capirotada Tradicional con jarabe de piloncillo.

Este postre es un pilar de la gastronomía mexicana en estas fechas. En este video te muestro la receta base para lograr un jarabe con el punto exacto de dulzor y sabor, asegurando que el pan quede perfectamente hidratado y delicioso.

Mira la serie completa de las 7 CAZUELAS aquí:
➡️    • 7 CAZUELAS DE CUARESMA: Tradición y Sabor ...  

Cazuela #1: Caldo de Habas con Epazote
➡️    • CALDO DE HABAS con Epazote: EL secreto par...  

Ingredientes:
3 bolillos
1 litro de agua
1 piloncillo
2 varas de canela
3 clavos
5 pimientas
4 tortillas
Queso añejo, pasas y cacahuates al gusto
manteca, la necesaria

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¡Espero que disfruten esta capirotada tanto como yo!

Música tomada de la biblioteca de Youtube:
Avocado street
Love in Mexico

LINEA DE TIEMPO:

00:00 🥘 Bienvenida y la importancia de la Capirotada
01:02 🛒 Ingredientes y consejos del pan y piloncillo
02:20 🧀 El secreto del queso añejo
02:55 🥖 Cómo rebanar y orear el pan
03:47 🍯 Preparación del Jarabe de Piloncillo
04:31 🍳 Dorado tradicional del pan con manteca
05:26 🌮 Tip: La base de tortillas para la cazuela
06:18 🥣 Armado de capas de la Capirotada
09:22 🔥 Tiempo de cocción y uso del comal
10:04 ✨ Resultado final y cómo disfrutarla
11:00 🇲🇽 ¡Cuéntame cómo la preparas tú!

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