ECLAIR (BOMBA) - Com Chocolate Meio Amargo - RECEITA COMPLETA! | Chef Marcos Aurélio

Fala galera, no vídeo de hoje vamos mostrar como é feita a nossa deliciosa Eclair de chocolate meio amargo!
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Ingredientes da receita do pão de calabresa:
•250ml de água
•4g de sal
•8g de açúcar
•125g de farinha
•125g de manteiga
•4/5 ovos

Ganache:
•150g chocolate meio amargo
•150ml creme de leite fresco

No forno de lastro:
Assar de 40 a 50 minutos a 165°C

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