Экономное меню на три дня. Идеи экономного меню на семью из 4 человек. Экономное питание.

Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в электронном виде: https://dobrofile.ru/?s=1c86fa2e0
Мой "СБОРНИК ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ" в печатном виде: https://ridero.ru/books/sbornik_prost...

МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
• Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yadex.ru/profile/edit...
• Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum...
• Моё сообщество ВК: https://vk.com/public216160011
• Мой канал на YouTube:    / @ud_valentinabarabanova  
• Электронная почта:[email protected]

Эпизоды:
00:00 – вступление
00:11 – закупка продуктов
01:17 – булочки с корицей со сметанным кремом.
04:34 – суп «Любимый».
06:23 – картофельные драники с курицей и сыром.
08:31 – фрикадельки в соусе.
10:32 – китайские лепешки с луком.

Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 26.02.2023 г:
Продукты:
- курица 1 кг 864 г (190 р);
- яйца 10 шт. (76 р); от общего количества я потратила 3 шт., 3: 10 * 76 = 22 р;
- масло подсолнечное 1 л (119 р), я потратила (примерно) 100 мл от общего количества 100:1000*119=12 р
- картофель 1,5 кг (43 р);
- макароны 400 г (50 р);
- батон 1 шт. (38 р);
- репчатый лук 385 г (13 р);
- молоко 1 л (82 р); от общего количества потратила 200 мл, 200: 1000 *82 = 16 р
- масло сливочное 180 г (130 р), я потратила от общего количества 60 г, 60:180*130 = 43 р
- сметана 300 г (80 р)
- мука 2 кг. (90 р), от общего количества потратила 700 г, 700:2000 * 90 = 31 р
- помидоры 234 г (37 р)
- томатная паста 70 г (45 р)
- сыр «Классический» 200 г (160 р), от общего количества потратила 100 г, 100:200*160=80 р
- корица молотая 25 г (60 р)
- зелень (61 р)
- дрожжи 11 г (21 р)
- сахар 1 кг. (61 р), от общего количества потратила 150 г, 150: 1000 *61 = 9 р
Итого меню на 3 дня вышло нам на сумму в 851 р : 3 д. = 283 р. (1 д.) : 4 чел = 70 р на 1 чел в день

Рецепт №1 Сдобные булочки с корицей (butter buns).
Продукты для опары (sourdough products):
• Молоко (milk) – 200 мл
• Сахар (sugar) – 1 ст. л.
• Дрожжи (yeasts) – 7 г
• Мука (flour) – 3 ст. л.
Продукты для сдобы (muffin products):
• Яйцо (egg) – 1 шт.
• Соль (salt) – 1 ч. л.
• Сахар (sugar) – 3 ст. л.
• Масло сливочное (butter) – 50 г
Продукты для теста (products):
• Мука (flour) - +- 400/450 г
• Масло подсолнечное (sunflower oil) – 3 ст. л.
• Молотая корица (ground cinnamon) – 1,5 ст. л. (для посыпки)
• Сахар (sugar) – 1,5 ст. л. (для посыпки)
Продукты для сметанного крема (products for sour cream):
• Сахар (sugar) – примерно 100 г
• Сметана 20 % (sour cream) – 300 г
Продукты для творожного крема (products for cottage cheese cream):
• Творожный сыр (cottage cheese) – 200 г
• Сахарная пудра (powdered sugar) – 50 г
• Ванильный сахар (vanilla sugar) – 1 пакет
• Сливочное масло (butter) – 30 г
• Молоко (milk) – 50 мл

Рецепт № 2 Суп «Любимый» (soup "Favorite").
Продукты на объем кастрюли 4,5 л:
• Мясо любое (meat) – 500 г
• Лук репчатый (onion) – 2 шт.
• Картошка (potato) – 5-6 ср. картошки
• Помидоры сладкие (sweet tomatoes) – 4 ср. шт.
• Соль (salt) (по вкусу)
• Сметана 20 % (sour cream 20 %) – 2 ст. л.
• Подсолнечное масло (sunflower oil)
• Зелень любая (any greens)

Рецепт № 3. Картофельные драники с курицей. (draniki with chicken).
Продукты (Products):
• Куриная грудка (chicken breast) – 300 г
• Картофель (potato)– 5-6 ср. шт.
• Яйца (eggs) – 2 шт.
• Лук репчатый (onion) – 1 шт.
• Мука (flour) – 2 ст. л.
• Сыр (cheese) – 50-70 г
• Соль по вкусу (salt to taste)
• Черный молотый перец (black ground pepper to taste)
• Сладкая паприка (sweet paprika to taste);
• Подсолнечное масло для жарки (sunflower oil for frying) – 1 ст. л.
• Зелень (greenery)

Рецепт № 4 Фрикадельки в соусе (meatballs in sauce).
Продукты (Products):
• Фарш (pork ribs) – 500 г
• Панировочные сухари (soy sauce) – 3 ст. л.
• Соль и любые другие специи (по вкусу) – 1 ч. л.
• Зелень
Продукты для соуса:
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль и специи по вкусу
• Лавровый лист

Рецепт № 5. Китайские слоеные лепешки с зеленым луком (chinese puff cakes with green onions in a frying pan).
Продукты на 3 порции (products for three servings):
• Мука (flour) – 300 г
• Вода холодная (the water is cold) – 100 мл
• Вода горячая (the water is hot) – 100 мл
• Соль по вкусу (salt to taste) – я добавила 0,5 ч. л.
• Пучок зеленого лука (a bunch of green onions)
• Подсолнечное масло (sunflower oil).

#идеиэкономногоменю#экономноеменюнасемью#бюджетноеменю