Скачать или смотреть 旬の長ネギで【フライパン ねぎ焼き の作り方】醤油味でさっぱり薄焼きお好み焼きレシピ

関西の粉もの料理「ねぎ焼き」は長ネギで作っても旨い！薄く広げた生地にネギをどっさりのせるから、さっぱりしていくらでも食べられる！ 冬のネギを美味しく大量消費！

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○材料 (大きめを2枚分)
だし汁：150ml　卵：1個　塩：小さじ1/4　小麦粉：80g　
長ねぎ：太1本
カットレモン：適量
豚バラ薄切り：100g　塩：少々
サラダ油：小さじ1
鰹節粉：2g
揚げ玉：大さじ6　
醤油：適量

00:00 料理紹介
00:14 生地を作る
00:57 小麦粉を混ぜる
01:11 豚肉を炒める
01:48 長ネギを切る
02:55 生地を焼く
06:00 盛り付ける
06:31 試食セルフ食レポ
07:49 材料のおさらい

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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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