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【食べ比べ】冬のしめ鯖～当日しめ VS 3日熟成～

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Описание к видео 【食べ比べ】冬のしめ鯖～当日しめ VS 3日熟成～

↓極上サバ氷温熟成1週間↓
• 究極の熟成方法公開！【極上サバ氷温熟成1週間】
0:00　ご挨拶
1:02　捌き
7:05　塩漬け
8:57　酢漬け
9:34　締め具合確認
10:58　骨抜き（無言集中モード）
12:03　皮むき
13:49　盛り付け＆実食

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＃赤坂阿吽 #しめ鯖 #熟成 #捌き

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