Knusprige Kartoffel Wedges + Sour Cream selber machen!

Ihr liebt sie doch auch! Ofenfrische Kartoffel Wedges mit selbstgemachter Sour Cream! Diese knusprigen Kartoffelspalten mit Dip gehen super einfach im Backofen und ich zeige dir das Rezept dafür! ❤️ So kannst du mich dabei unterstützen:
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📓 REZEPT:

5 festkochende, gleichförmige Kartoffeln
etwas Olivenöl
S&P
1 EL Paprikapulver

Für den Dip (doppelte Menge):
500g Magerquark
250g Schmand
1 Knoblauchzehe
Zwiebel
2 EL Weißweinessig
1 TL Zitronensaft
S&P
(1 EL Zucker)
Schnittlauch

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