게맛살로 만드는 초간단 중국집 게살볶음밥 X 게살수프

“니들이 게 맛을 알아~?” 🦀
이 영상만 있다면 게 맛을 제대로 즐길 수 있다!
게맛살로 만드는 중국집 게살볶음밥과 게살수프♥

[놀면 뭐하니] 유산슬라면 창시자 박은영 셰프와
배구 국대 출신 김요한이 함께 알려주는 꿀맛 레시피 🍯
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[게살볶음밥 레시피]
1. 대파(50g), 당근(10g) 잘게 썰기
2. 게맛살(30g) 결대로 찢기
3. 달걀(2개) 풀기
4. 기름 두르고 달걀물, 게맛살 볶아서 밥그릇에 깔기
5. 기름 두르고 대파, 당근 볶아 향 낸 뒤 밥(1공기) 넣어 볶기
6. 소금(약간), 굴소스(1/2큰술) 넣어 간 맞추기
7. 볶은 게맛살 위에 볶음밥 눌러 담은 뒤 그릇에 뒤집어 옮기기

[게살수프 레시피]
1. 게맛살(60g) 결대로 찢은 뒤 뜨거운 물에 불리기
2. 팽이버섯(20g) 썰어서 게맛살과 함께 불리기
3. 달걀흰자(1개) 빠르게 저어 머랭 만들기
4. 불린 게맛살, 팽이버섯 끓인 뒤 소금(약간), 흰 후춧가루(약간) 넣어 간 맞추기
5. 전분물(적당량) 넣어 농도 맞추기
6. 불 끄고 머랭 올리기

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