소식하면 몸에 어떤 변화가 나타날까 - (2009.10.08_305회 방송)_가난한 밥상의 기적, 소식(小食)

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[가난한 밥상의 기적, 소식(小食)]

[ 원고정보 ]
음식은 골고루 먹되, 내 몸에 꼭 필요한 정도의 열량만큼만 섭취하는 것. 적당한 소식이 주는 효과는 한 두 가지가 아닙니다. 지방이 감소해서 지방세포에 축적된 독소의 배출이 이루어질 수도 있구요, 피지를 좋아하는 균으로 의한 염증과 트러블이 감소하면서 피부도 좋아지죠. 또한 백혈구의 기능이 향상되어 면역력이 향상되는 것은 물론, 에너지 효율이 높아져 만성피로도 덜하게 됩니다. 소식을 한다고 해서, 처음부터 무리하게 식사량을 줄이거나 굳이 식단 전체를 바꿀 필요는 없습니다. 우선 밥을 잡곡이나 현미로 바꾸고, 그릇의 3분의 1정도만 덜어내 보세요. 오래 씹으면서 천천히 식사를 하다 보면, 소식이란 게 생각했던 것만큼 어려운 일이 아니라는 사실을 알게될 겁니다.

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