【煮込みハンバーグ】ボウルもトマト缶も不要！ケチャップで簡単味付けレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「煮込みハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します♪
ボウルは一切いらない、煮込みハンバーグです👩‍🍳
ひき肉の脂で焼いているので油も必要なく、
面倒なハンバーグ作りが一気に楽になるレシピですよ😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113117

■調理時間：25分

■材料（3人分)
肉だね
・合い挽き肉：400g
・玉ねぎ：1/2個
・卵：1個
・パン粉：20g
・牛乳：大さじ3杯
・塩：少々
・こしょう：少々
ソース
・酒：100cc
・ウスターソース：大さじ5杯
・ケチャップ：大さじ5杯
・砂糖：大さじ1と1/2杯
トッピング
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
1. フライパンに肉だねの材料を全て入れ、粘り気が出るまでこねます。
2. 6等分にして丸く成形し、隙間を開けて並べ入れます。
3. 火をつけ、強めの中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返します。フタをして、弱火で5分蒸し焼きにします。
4. ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。全体にかき混ぜながら、中火で3分ほど煮詰めて完成です。

■コツ・ポイント
・粘りがでるまでこねることで割れにくくなります。
・ひき肉の脂を使って焼くので、サラダ油などは使用せず焼いてください。
・竹串などを刺して、透明な肉汁が出たら焼けた印です。

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