Скачать или смотреть جيب التاجر

جيب التاجر
Snap:Tahani-alful
المقادير
١٨ شريحة توست . ٢ بيضة . كوب ونصف من شابورة الأعشاب موجودة في الحساب .
الحشوة / قطعتين من صدور الدجاج مقطعة قطع صغيرة . راس بصل مفروم . حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومقلية . فلفل رومي ملون احمر وأخضر واصفر . ٣ م ك جبن كاسات . ملح وفلفل وبهار دجاج وكزبرة ناشفة .
الطريقة
نضع كل شريحتين توست ونفردها بقوة بالنشابة حتي تصبح شريحة واحدة . تغمس في البيض بعد خفقه والشابورة وتقلي في زيت عميق وترش بالزيت مثل البف حتى تنتفخ وتقطع بعد القلي نصفين . نكشن البصل مع قليل من الزيت ويوضع عليه الدجاج والبهارات حتى يستوي ويضاف الى البطاطس والفلفل الرومي ويخلط مع الجبن . تخشي جيوب التاجر بالخلطة وتقدم بالهنا والعافية .