ЛУЧШИЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ В СТИЛЕ ПЕКАРНИ, КОТОРЫЕ Я КОГДА-ЛИБО ПЕЧИЛ

Описание к видео ЛУЧШИЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ В СТИЛЕ ПЕКАРНИ, КОТОРЫЕ Я КОГДА-ЛИБО ПЕЧИЛ

Ингредиенты на 12 больших или 24 обычных кексов

400 г муки (в Ö типа W480, в D 405)
1 чайная ложка разрыхлителя (= 5 г)
1 чайная ложка пищевой соды (=5 г)
щепотка соли
немного ванильного порошка, ванильный экстракт или 1 пакетик ванильного сахара

280 мл молока
1 столовая ложка растворимого кофе (по желанию)
100 грамм какао-порошка

280 г коричневого сахара
300 г сметаны комнатной температуры.
180 мл подсолнечного масла
размер 2 яйца м, при комнатной температуре.

350 г нарезанного темного шоколада или кусочков шоколада
+ Шоколадные драже или измельченный шоколад для посыпки

Комментарии

Информация по комментариям в разработке