Ідеальний Торт На Весілля 🎂

#канада #весілля #торт

Друзі, всім привіт!

Новий формат відео та озвучки, який я спробувала вперше. Очікую на ваш фідбек в коментарях 💖

Відео про те, як я готувала торт на своє власне весілля, який факап на мене чекав з кремом та як я викручувалася з ситуації. Також ділюся власним досвідом з приготування тортів та рецептами з YouTube, якими користуюся дуже довго.

P.S.: я не професійний кондитер! Вчилась сама, просто переглядаючи YouTube та повторюючи. Друзі мої торти люблять та чекають їх на свої свята.

Приємного перегляду!

Ставте лайки ♥️ та підписуйтеся на канал!

Бажаю вам гарного дня та до зустрічі в наступному відео :) 📹
Па-па
__________________________________
Контакти:
Підписуйся на канал:    / @annadiudiuk  

Instagram:   / channel.nana  

Telegram-канал: https://t.me/dociawau
___________________________________
🔗 Важливі посилання та додаткова інформація:

📌 Шпатель для вирівнювання торту:
https://www.amazon.ca/dp/B09B27538H?r...

📌 Великий набір для приготування тортів:
https://www.amazon.ca/dp/B0814VRGMV?r...

ВСІ ВІДЕО, ЯКИМИ Я ТУТ ДІЛЮСЯ - МОЯ НАЙЩИРІША РЕКОМЕНДАЦІЯ, бо вони дійсно ВДАЮТЬСЯ кожного разу!

📌 Шоколадний бісквіт:

Відео з рецептом:    • Торт МЕЧТА - этим все СКАЗАНО! Очень ...  

Інгредієнти:

Яйця - 5 шт.
Цукор - 150 г
Борошно - 110 г
Какао - 40 г
Вода - 50 г
Розпушувач - 1 ч.л. без гірки
Сіль - ч.л.

Приготування:

1. Збити яйця з цукром та щіпкою солі до пишної світлої маси. Я своїм міксером збиваю близько
7-10 хвилин. Додати воду.

2. Змішати какао з борошном та розпушувачем, просіяти до яєчно-цукрової суміші. Акуратно перемішати лопаткою.

3) Дно форми вистелити пергаментом. Діаметр форми 21 см. Вилити тісто у форму, випікати 40-45 хвилин у духовці, заздалегідь прогрітій до 180°C (350°F). Перевірити готовність деревʼяною шпажкою, вона має виходити повністю сухою. Дати бісквіту охолонути у формі близько 5 хвилин, потім перекласти на грати та дати повністю охолонути.

___________________________________

📌 Крем чіз:

Рецепт крему:    • ПРАВИЛЬНЫЙ ☆Крем-ЧИЗ☆ на СЛИВКАХ  

Інгредієнти:

300 гр вершкового сиру
150 гр (33%) вершків
70 гр пудри
ванільний екстракт чи ванільний цукор

Приготування:

1) До вершкового сиру додаємо частинами вершки с цукровою пудрою та перемішуємо міксером на невисоких обертах до тих пір поки ця маса не стане ніжним кремом 🤍

___________________________________

📌 Ганаш для вирівнювання:

Рецепт ганашу:    • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / ГАНАШ на белом ш...  

Інгредієнти:

Білий шоколад 270 г
Вершки 33% 90 г
Вершкове масло 82,5% 90 г

Приготування:

1) Дістати з холодильника масло, щоб воно нагрілися до кімнатної температури.

2) Розтопити короткими імпульсами шоколад в мікрохвильовці чи на водяній бані

3) Трішки підігріти вершки в мікрохвильовці та вливаєте їх до шоколаду.
! якщо вершки будуть занадто гарячі, або занадто холодні, шоколад звернеться !

4) За бажанням додаєте барвник, перемішуєте та накриваєте харчовою плівкою в контакт, щоб не було конденсату

___________________________________

🎵 Music:

Music from #Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/soundroll/forgotten
License code: G6FGELTOSFUJ60UG

Music from #Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/sensho/glow
License code: JY73JZSRCEK0CZ9X